Petreny Riesling

Jedną z ważnych umiejętności odmiany Riesling jest równoważenie składu cukrowo-kwasowego, dzięki czemu w winach można jednocześnie urzeczywistnić lekki i złożony charakter.  Warto wziąć pod uwagę, że na charakter win Riesling duży wpływ ma obszar uprawy, tj. dobrze wyraża się w nim charakterystyka terroir. Riesling ma niesamowitą zdolność bycia intensywnie owocowym i jednocześnie o wysokiej kwasowości. Typowe aromaty win odmiany riesling: brzoskwinia, suszona brzoskwinia, morela, jabłko, zielone jabłko, pieczone jabłko, gruszka, pomarańcza, skórka pomarańczy, limonka. Kwiatowe: jaśmin, róża, orchidea, jałowiec, miód, perfumy, dzikie kwiaty, kwiat pomarańczy , limonki podczas starzenia się kwiatu mogą pojawić się charakterystyczne aromaty petrolowe/benzynowe.