Kolonics Furmint

Klasyczny szczep tokajski zmienia się nie do poznania w skromnie wyglądających winnicach u stóp wygasłego wulkanu Somlo. Ekologicznie uprawiany w niewielkiej parceli daje soczyste wino wiernie pokazujące swoje siedlisko. Pachnie krzemieniem i morelą, białymi kwiatami i zieloną herbatą. Na podniebieniu soczysty i pełny, z czytelnie zarysowaną kwasowością. Do wędzonej ryby jak znalazł.